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打造節(jié)日美食盛宴

發(fā)布時間:2025/6/3 8:43:25    瀏覽次數(shù):272    來源: 西游文旅 楊毅

端午佳節(jié),粽葉飄香。5月31日晚,一場以“‘粽’有童心,山海有約”為主題的自助晚宴在城建控股集團花果山酒店舉辦。酒店將傳統(tǒng)節(jié)日文化與高端餐飲服務(wù)深度融合,為賓客帶來一場全方位的用餐體驗,在眾多端午活動中脫穎而出。

步入餐廳,濃郁的節(jié)日氛圍撲面而來。精心布置,處處彰顯端午元素。酒店工作人員以親切熱情的微笑迎接每一位賓客,從引領(lǐng)入座到貼心問候,每一個服務(wù)環(huán)節(jié)都經(jīng)過反復(fù)打磨,展現(xiàn)出五星級酒店的專業(yè)素養(yǎng)與人文關(guān)懷。

“我們始終堅持以賓客需求為核心,在端午節(jié)自助餐活動中,將服務(wù)的細(xì)致與文化的韻味完美結(jié)合,希望每一位來到花果山酒店的客人,都能感受到家的溫暖和節(jié)日的歡樂。” 西餐廳負(fù)責(zé)人說道。在餐飲服務(wù)上,酒店更是精益求精,為滿足不同賓客的口味需求,西餐廳廚師團隊提前數(shù)月研發(fā)菜品,當(dāng)晚金海灣餐廳200多個餐位滿滿當(dāng)當(dāng),餐臺擺滿了各種美食,琳瑯滿目,涼菜、熱菜、烤肉、壽司、刺身、特色小吃、明檔等近200道美味佳肴極大的滿足了賓客的味蕾。三文魚刺身、十三香小龍蝦、蒜泥龍蝦、黑椒牛排等堆得像小山一樣卻轉(zhuǎn)眼便被賓客拿完,主打一個供不應(yīng)求。另外,酒店自制精釀啤酒這一特色產(chǎn)品也獲得了賓客的青睞,其無任何添加,麥香醇厚 、口感豐富的特點獲得了較多賓客的認(rèn)可和好評,現(xiàn)場,包括黃啤、小麥、等各種口味消耗近200升。由于酒店餐飲、廚房等部門提前進行了相關(guān)工作部署,食品、人員全部按照要求執(zhí)行到位,從而使得當(dāng)晚自助餐活動始終在融洽的氣氛中進行,服務(wù)周到、有條不紊,取得了良好的預(yù)期收益。

花果山酒店通過此次端午自助餐活動不僅為端午佳節(jié)增添了別樣的魅力,也為高端酒店節(jié)日服務(wù)樹立了新的標(biāo)桿。同時,也借助這一形式帶動各種經(jīng)營舉措深入開展,全力沖刺酒店二季度經(jīng)營指標(biāo),在力爭完成的基礎(chǔ)上也為下半年酒店經(jīng)營積聚人氣、做好鋪墊。

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